Buenas cocinillas!!!! Qué tal todo?? Espero que bien. Ya nos llega el invierno, los catarritos, mocos....etc. Así que supongo que muchos de vosotros pasaréis mucho tiempo en casa, en el sofá y con la manta...jeje. Yo particularmente pegada al ebook, porque la tele...pues digamos que no me interesa mucho. Pero como a la vista le hay que dar descanso, pues os podéis poner a cocinar un poquito, por ejemplo estos dulces.
Os dejo la receta para que tengáis un pasatiempo para esta tarde de sábado. Feliz fin de semana!!!
Necesitamos:
- 1 vaso de agua tibia
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de anís
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 30 gr. aprox. de levadura de panadero
- 1/2 sobre de levadura Royal
- unos 700 gr. de harina de trigo
- aceite de girasol para freír
- azúcar glass (para rebozar, si, rebozar los dulces)
El paso a paso:
1- Ponemos los 7 primeros ingredientes en bol y mezclamos con unas varillas a mano.
2- Vamos añadiendo harina y amasamos hasta que quede una masa lo suficiente dura para echar en una mesa y extender. Aunque tiene que ser blanda. NO COMO LA DE PAN.
(Espero que se aprecie en las fotos como debe quedar la masa)
3- Extendemos la masa en una mesa enharinada con un rodillo. Y cortamos con un vaso.
4- Freímos los círculos en aceite bien caliente. Por ambos lados.
5- Los sacamos del aceite a un papel absorbente.
6- Y los pasamos por azúcar glass. Y listo!!! Ah! Conservarlos en un tuper!! :)
Espero que os guste. Sin más, me despido. Espero comentarios. Besos!!!
