Hola!!! Qué tal?? Hoy os dejo la formula de la pizza que preparé este finde para cenar viendo el fútbol. jeje.
Para hacer la masa necesitamos poner en un bol :
1 1/2 taza de agua
la harina que vaya admitiendo hasta que se despegue de las manos la masa.
sal
levadura de panadero previamente deshecha en agua (como dos nueces o así)
Para el "relleno":
2 o 3 cucharadas de tomate frito
1 bola de mozzarella que pasaremos por un rayador ( os adjunto la foto para que sepais cual usé )
2 bolsas de 4 quesos rayados
2 latas de mejillones al natural
Hierbas provenzales ( iba echar orégano , pero sorpresa!! no tenía, pero os recomiendo las hierbas provenzales porque casan muy bien con los mejillones )
Amase y dejé reposar la masa como una hora tapada con un trapo para que subiese un poco. La volví amasar otro poco y estiré con un rodillo. Coloque la masa en la bandeja del horno, quité los sobrantes y cerré los extremos. Puse los ingredientes y metí al horno a 170° una media hora o un poquito más, con el horno precalentado a 200°. Y listo!! Me he explicado bien?? Espero que sí, sino cualquier duda dejadme un comentario. Besitos cocinillas !!!!
