Holas gente!!!!! Qué tal el día?? Yo no me puedo quejar, porque aunque tuve que estudiar pude ir un poquito a la playa y era el primer día del año!! jeje. Además hice una rica comida que es la que os enseñe en facebook y que ahora os voy dar. Son patatas a las hierbas provenzales que sirven como acompañamiento a un pescado como hice yo o como plato único si les añadis un poco de baicon o panceta. Yo en cualquier caso os doy la receta de las patatas y vosotros hacéis como querais. Ok??? Voyyy!!!
Necesitaremos :
- unas 12 patatas pequeñas y nuevas porque no las pelaremos.
- sal
- un vasito de aceite de oliva
- pimienta negra
- 2 cucharadas soperas de hierbas
¿Y cómo se hacen?
1. Lavamos las patatas muy bien.
2. Ponemos en una olla agua fría a hervir ( sin sal) y echamos las patatas en la agua aún fría. Desde que rompen a hervir las dejamos cocerse 10 minutos.
3. Sacamos las patatas, las escurrimos y dejamos enfriar.
4. Ponemos el horno a precalentar a 200°.
5. En un bol echamos medio vaso de aceite, la sal, pimienta y las hierbas. Batimos.
6. Cortamos las patatas en cuartos y las echamos en el bol. Revolvemos.
7. En la bandeja del horno echamos las patatas con todo el mejunje de aceite y les añadimos el otro medio vaso de aceite por encima.
8.Metemos al horno 30 minutos a 200° y listo!!! Mmmmmm ... ;-)
El corte
El antes...
y el después.
